Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・鍋掻きの蕎麦(そば)掻(が)き 投稿日: 平成30年(2018)11月17日(土)20時00分2018年11月18日(日)01時40分37秒 JST 蕎麦(そば)掻(が)きで一杯やるところを動画に撮ってYouTubeに上げた。 以前に「椀掻(が)き」のやりかたで蕎麦掻の動画を撮ったことがあるが、今回は「鍋掻き」、つまり鍋を火にかけて練る方法で作った。 呑みながら「織田作之助」を読んだ。