ラーメンの寿司化 投稿日: 令和5年(2023)04月30日(日)12時57分2023年6月2日(金)22時44分17秒 JST かつて寿司は屋台などで気軽に提供され、安くておいしく、生の魚を使っているのに日持ちもし、手掴(づか)みで、しかも一口でさっと食べることができて汚れ物が少ないという日本のファーストフードのチャンピオンであった。 それがいまや、 “ラーメンの寿司化” の続きを読む