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一杯

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　梅雨の黄昏(たそがれ)どき、酒肴を拵(こしら)えて一杯やる。

　写真で見ると「唐揚げ」のように見えるが、違っていて、これは「厚揚げ」である。

　絹漉(こ)し豆腐が冷蔵庫にあったので、適当に切り分け、それに薄力粉を軽く打ち、こんがりと揚げたのだ。

　薬味には大葉と新生姜の卸(おろ)したてを添える。市販の「めんつゆ」で食べる。途中で少し七味唐辛子をふるのもよい。熱々で、外側はカリカリ、中身はトロトロ、実に旨い。

　飲み料はいつもの「WhiteHorse」。揚げ出し豆腐は日本酒にもよく合うが、油っこいのでウィスキーにも合う。

　誰にでもできる簡単酒肴なので、左党諸兄にはぜひお試しいただきたい。

右左

投稿日:

　来週の「さえずり季題」当番が回ってきたので、題を考え、文章を書いた。「私如き左党には……」云々と書いていて、「右翼で左党の佐藤」というのがなにやらツボにはまり、クツクツと忍び笑いを漏らす。

　俗に、酒呑みのことを「左党」という。大工が鑿(のみ)を持つ時左手で持つので、左手のことを「鑿(のみ)手(て)」と言うそうだが、これを「呑み手」と洒落に転じ、呑む方の人のことを左党と言うようになったそうである。

後日追記

　このこと、右のツイートである。今日出題した。