新蕎麦の季節ともなれば、どこかへ手繰りにいかなければやまないところだが、これはおいそれとはいかない。新蕎麦を出すようなところなど、そうそうはないからだ。
最近すっかりお気に入りの新越谷駅近くの蕎麦舗「SOBA 満月」と言えども、簡単に新蕎麦は出すまい。
そこで、せめては、ということで、
だが、まあ、そこは気分というもの。新蕎麦のような気になって飲み喰いする、というところだ。
オッサンは生きている。
新蕎麦の季節ともなれば、どこかへ手繰りにいかなければやまないところだが、これはおいそれとはいかない。新蕎麦を出すようなところなど、そうそうはないからだ。
最近すっかりお気に入りの新越谷駅近くの蕎麦舗「SOBA 満月」と言えども、簡単に新蕎麦は出すまい。
そこで、せめては、ということで、
だが、まあ、そこは気分というもの。新蕎麦のような気になって飲み喰いする、というところだ。
晩酌の酒肴を
あるYoutuberの人に刺激を受けて作成した。
別に、特別に珍しい動画でなくってもいいやあ、などと思うようになったようなわけである。
「
「昆布とろ」の作り方は簡単だ。
これを肴に飲むのだが、日本酒によいし、塩分は強いがカロリーが低いのと昆布の繊維やミネラルが健康に良いことで、なかなか悪くない肴である。
日本酒に合う肴は、飯につけても旨い。昆布とろの残りで熱い飯を掻き込むのはやめられない旨さだし、茶漬けにしてもよい。