本なんか読みつつ、ぬる燗で一杯。家内がどこかへ出かけているので、小松菜の浸し物を自分で作って肴にする。削り節に、柚子皮をちょいとあしらう。いい香り。
……しかし、三合の大徳利出してて、「一杯」でもないですよね(苦笑)二
一杯
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一杯
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読書しつつ今日も焼味噌で一杯。
簡単で旨い。塩分は多いが、ロー・カロリーで蛋白質・アミノ酸等が豊富であり、何より酒に合う。
今日も味噌は八丁味噌。
一杯
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焼味噌で一杯。
味噌は八丁味噌。
一杯
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小松菜の浸し物を作って冷えたやつを一杯。
浸し物にはドッサリ、山ほど削り節を乗せる。
一杯
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一杯やるのに揚げ出し豆腐を作る。
豆腐の水を切るのが面倒臭くって、パックから出した豆腐にそのまんま粉をはたいて揚げたら、「ツルンツルンのフワッフワのトロットロ」の揚げ出し豆腐になった。
なるほど、レシピに従わぬのも、たまにはエエもんですね。
一杯
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一杯
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ピーマンの浸し物を作って一杯。
一杯
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小松菜の浸し物で一杯。
一杯
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カチワリ氷をたくさん欠き削ってボールアイスを作り、オン・ザ・ロックでウィスキーを呑む。いつもの酒。
肴に煎り大豆と世界教養全集の倉田百三。
一杯
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このところ日中30度を超える日もあったが、今夜は19度にまで下がるという。
冷蔵庫から氷を出して、ウィスキーを一杯。
ピーマンと茗荷を冷蔵庫から出し、細く刻んで塩で少々揉む。薩摩揚げをその上にのせ、にんにくを刻んで散らす。ウィスキーに合う肴の出来上がりである。
今日も動画はなし。