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　焼味噌で一杯。

　いい天気だ。早春らしい。

　本なんか読みつつ、ぬる燗で一杯。家内がどこかへ出かけているので、小松菜の浸し物を自分で作って肴にする。削り節に、柚子皮をちょいとあしらう。いい香り。

　……しかし、三合の大徳利出してて、「一杯」でもないですよね(苦笑)二勺(しゃく)半の蛇の目猪口(ぢょく)で12杯は飲めますワ。

　読書しつつ今日も焼味噌で一杯。

　簡単で旨い。塩分は多いが、ロー・カロリーで蛋白質・アミノ酸等が豊富であり、何より酒に合う。

　今日も味噌は八丁味噌。

　焼味噌で一杯。

　味噌は八丁味噌。

　小松菜の浸し物を作って冷えたやつを一杯。

　浸し物にはドッサリ、山ほど削り節を乗せる。

　一杯やるのに揚げ出し豆腐を作る。

　豆腐の水を切るのが面倒臭くって、パックから出した豆腐にそのまんま粉をはたいて揚げたら、「ツルンツルンのフワッフワのトロットロ」の揚げ出し豆腐になった。

　なるほど、レシピに従わぬのも、たまにはエエもんですね。

　和布(め)株(かぶ)胡瓜(きゅうり)のレモン酢に、溶(とき)辛子(がらし)を添えて一杯。

　ピーマンの浸し物を作って一杯。

　小松菜の浸し物で一杯。