板わさで一杯やる動画を作り、YouTubeに上げた。
板わさは簡単にでき、安く、酒に合い、何より旨い。こういう肴を考えたのはどこの誰ぞ、などといつも有り難く思う。
動画の中で、岩波文庫の「夫婦善哉」、織田作之助の名作を取り上げた。この本は本当に好きな一冊だ。
Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・板わさ
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タグ: 日本酒
Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・柚子釜の残肴
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先週、柚子味噌で一杯やる動画を撮り、YouTubeに上げた。
その時の柚子釜が味噌漬けになっている。これは食べると旨い。
そこで、
実に旨い。
この柚子釜を刻んだもので茶漬を啜るところも一緒に撮り、合わせてある。
動画の中で池波正太郎の「散歩のとき何か食べたくなって」を取り上げている。
Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・柚子味噌
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今日の酒肴・こんにゃくの刺身と天婦羅
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天婦羅は小麦粉ではなく、蕎麦粉で作った。
うまかった。
動画に撮ってYouTubeに上げた。
Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・焼海苔・ゲソ焼き
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炭を引っ張り出してきて、海苔やスルメのゲソを焼き、呑み、喰った。
旨かった。
動画に撮った。
晩秋
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晩秋の感が濃い。二十四節季ははや寒露を過ぎ、
つい先日まで冷房を入れており、ネットの天気予報ページには「熱中症指数」が掲載されていたが、いつの間にかそれも消え、肌寒さを覚えるようになった。
日が短い。柿が赤い。
八百屋の店先に柚子を見かけた。青柚子ではなく、黄色く熟している。柚子味噌でも焼こうかと一つ
柚子味噌は酒によい。最近、よく酒肴の動画をYouTubeにアップロードしている。今度はこれで呑むところを上げてみよう。
Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・葱焼き
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葱焼きで一杯やる動画をYouTubeにアップロードした。
Today’s drinking and snacks 今日の酒肴・揚げ餅
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休みの間に録っておいた動画をYouTubeに上げた。
なんだか面白いので、しばらくやってみようと思う。
今日の酒肴・だし巻き卵
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だし巻き卵を作って、それを肴に呑むところを動画に撮り、YouTubeに上げた。
最近覚えたこの趣味、楽しいなあ。
一杯
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YouTubeに「今日の酒肴」という動画を上げるのが面白く、いくつも作った。
今日は揚げ出し豆腐を作ったが、片栗粉じゃなくて蕎麦粉をまぶして揚げるというのをやってみた。うまかった。